Carne, boi, charque (carne seca, carne de sol, jaba), c/ batata e vegetais - cenoura, chuchu, vagem, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal
Carne, boi, charque (carne seca, carne de sol, jaba), c/ batata e vegetais - cenoura, chuchu, vagem, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal possui 169 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Porção média (110 g) (110 g)
Calorias
169 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 169 kcal |
| Proteínas | 20.50 g |
| Carboidratos | 4.79 g |
| Gorduras totais | 7.70 g |
| Fibra alimentar | 0.84 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 708 | kJ |
| Energia | 169 | kcal |
| Umidade | 64.4 | g |
| Carboidrato total | 4.79 | g |
| Carboidrato disponível | 3.95 | g |
| Proteína | 20.5 | g |
| Lipídios | 7.7 | g |
| Fibra alimentar | 0.84 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 2.61 | g |
| Colesterol | 62.4 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 2.82 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 3.23 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.9 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.23 | g |
| Cálcio | 14.1 | mg |
| Ferro | 1.99 | mg |
| Sódio | 974 | mg |
| Magnésio | 11 | mg |
| Fósforo | 66 | mg |
| Potássio | 126 | mg |
| Manganês | 0.04 | mg |
| Zinco | 3.43 | mg |
| Cobre | 0.05 | mg |
| Selênio | 0.1 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 66.1 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 33.9 | mcg |
| Vitamina D | 0 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 1.56 | mg |
| Tiamina | 0.04 | mg |
| Riboflavina | 0.04 | mg |
| Niacina | 1 | mg |
| Vitamina B6 | 0.02 | mg |
| Vitamina B12 | 1.03 | mcg |
| Vitamina C | 1.47 | mg |
| Equivalente de folato | 11.1 | mcg |
| Sal de adição | 0.45 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |