Caldo de carne bovina, artesanal, s/ óleo, s/ sal, Brasil [carne boi (músculo), c/ cebola, cenoura, aipo, alho-poró, alho, s/ óleo, s/ sal)
Caldo de carne bovina, artesanal, s/ óleo, s/ sal, Brasil [carne boi (músculo), c/ cebola, cenoura, aipo, alho-poró, alho, s/ óleo, s/ sal) possui 13 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Concha cheia (130 g) (130 g)
Calorias
13 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 13 kcal |
| Proteínas | 1.45 g |
| Carboidratos | 1.24 g |
| Gorduras totais | 0.29 g |
| Fibra alimentar | 0.26 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 54 | kJ |
| Energia | 13 | kcal |
| Umidade | 96.9 | g |
| Carboidrato total | 1.24 | g |
| Carboidrato disponível | 0.97 | g |
| Proteína | 1.45 | g |
| Lipídios | 0.29 | g |
| Fibra alimentar | 0.26 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 0.14 | g |
| Colesterol | 2.25 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 0.12 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0.11 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.01 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.01 | g |
| Cálcio | 4.45 | mg |
| Ferro | 0.16 | mg |
| Sódio | 3.15 | mg |
| Magnésio | 1.91 | mg |
| Fósforo | 12.1 | mg |
| Potássio | 30.5 | mg |
| Manganês | 0.02 | mg |
| Zinco | 0.28 | mg |
| Cobre | 0.02 | mg |
| Selênio | 0.06 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 47 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 24.7 | mcg |
| Vitamina D | 0.01 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.11 | mg |
| Niacina | 0.14 | mg |
| Vitamina B6 | 0.02 | mg |
| Vitamina B12 | 0.05 | mcg |
| Vitamina C | 0.41 | mg |
| Equivalente de folato | 2.26 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |
| Gordura de adição | 0 | g |
| Proteína vegetal | 0.22 | g |
| Proteína animal | 1.23 | g |