Centeio, farinha, integral, crua, Brasil
Centeio, farinha, integral, crua, Brasil possui 328 calorias por 100g. Pertence ao grupo de a.
Grupo: A
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Colher sopa cheia (20 g) (20 g)
Calorias
328 kcal
Macros por 100 g
Prot: 12.5gCarb: 73.3gGord: 1.8gFibra: 15.5g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 328 kcal |
| Proteínas | 12.50 g |
| Carboidratos | 73.30 g |
| Gorduras totais | 1.75 g |
| Fibra alimentar | 15.50 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 1384 | kJ |
| Energia | 328 | kcal |
| Umidade | 10.8 | g |
| Carboidrato total | 73.3 | g |
| Carboidrato disponível | 57.8 | g |
| Proteína | 12.5 | g |
| Lipídios | 1.75 | g |
| Fibra alimentar | 15.5 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.66 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 0.3 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0.3 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.8 | g |
| Ácidos graxos trans | 0 | g |
| Cálcio | 33.9 | mg |
| Ferro | 4.73 | mg |
| Sódio | 41.4 | mg |
| Magnésio | 120 | mg |
| Fósforo | 339 | mg |
| Potássio | 333 | mg |
| Manganês | 3.86 | mg |
| Zinco | 2.66 | mg |
| Cobre | 0.56 | mg |
| Selênio | 14.4 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 0 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | mcg |
| Vitamina D | 0 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 1.65 | mg |
| Tiamina | 0.29 | mg |
| Vitamina B6 | 0.08 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | mcg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Equivalente de folato | 34.1 | mcg |
| Gordura de adição | 0 | g |
| Proteína vegetal | 12.5 | g |
| Proteína animal | 0 | g |