Batata, baroa (mandioquinha, batata salsa), s/ casca, sauté (c/ margarina e salsa), c/ sal
Batata, baroa (mandioquinha, batata salsa), s/ casca, sauté (c/ margarina e salsa), c/ sal possui 103 calorias por 100g. Pertence ao grupo de b.
Grupo: B
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Colher servir cheia (60 g) (60 g)
Calorias
103 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 103 kcal |
| Proteínas | 0.81 g |
| Carboidratos | 17.90 g |
| Gorduras totais | 3.50 g |
| Fibra alimentar | 1.66 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 432 | kJ |
| Energia | 103 | kcal |
| Umidade | 76.6 | g |
| Carboidrato total | 17.9 | g |
| Carboidrato disponível | 16.2 | g |
| Proteína | 0.81 | g |
| Lipídios | 3.5 | g |
| Fibra alimentar | 1.66 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.2 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 1.08 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0.76 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 1.35 | g |
| Ácidos graxos trans | 0 | g |
| Cálcio | 11.6 | mg |
| Ferro | 0.41 | mg |
| Sódio | 191 | mg |
| Magnésio | 7.23 | mg |
| Fósforo | 28.2 | mg |
| Potássio | 244 | mg |
| Manganês | 0.21 | mg |
| Zinco | 0.36 | mg |
| Cobre | 0.14 | mg |
| Selênio | 0.31 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 22.3 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 17.3 | mcg |
| Vitamina D | 0 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.74 | mg |
| Tiamina | 0.06 | mg |
| Niacina | 1.87 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | mcg |
| Vitamina C | 16.2 | mg |
| Equivalente de folato | 6.57 | mcg |
| Sal de adição | 0.47 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |