Carne, boi, lagarto, crua (média diferentes amostras frescas, resfriadas, congeladas), Brasil
Carne, boi, lagarto, crua (média diferentes amostras frescas, resfriadas, congeladas), Brasil possui 128 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Porção média (120 g) (120 g)
Calorias
128 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 128 kcal |
| Proteínas | 21.30 g |
| Carboidratos | 0.00 g |
| Gorduras totais | 4.72 g |
| Fibra alimentar | 0.00 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 537 | kJ |
| Energia | 128 | kcal |
| Umidade | 72.9 | g |
| Carboidrato total | 0 | g |
| Carboidrato disponível | 0 | g |
| Proteína | 21.3 | g |
| Lipídios | 4.72 | g |
| Fibra alimentar | 0 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.06 | g |
| Colesterol | 55.8 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 2.3 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 2.3 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.1 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.08 | g |
| Cálcio | 2.59 | mg |
| Ferro | 1.32 | mg |
| Sódio | 53.6 | mg |
| Magnésio | 19.7 | mg |
| Fósforo | 184 | mg |
| Potássio | 361 | mg |
| Zinco | 2.39 | mg |
| Cobre | 0.03 | mg |
| Vitamina A (RE) | 1.99 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 1.99 | mcg |
| Vitamina D | 0 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.31 | mg |
| Tiamina | 0.1 | mg |
| Riboflavina | 0.14 | mg |
| Niacina | 2.19 | mg |
| Vitamina B6 | 0.03 | mg |
| Vitamina B12 | 1.87 | mcg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Equivalente de folato | 4.08 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |
| Gordura de adição | 0 | g |
| Proteína vegetal | 0 | g |
| Proteína animal | 20.9 | g |