Carne, boi, quarto traseiro, s/ gordura, grelhada, c/ manteiga, s/ sal
Carne, boi, quarto traseiro, s/ gordura, grelhada, c/ manteiga, s/ sal possui 279 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
279 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 279 kcal |
| Proteínas | 28.90 g |
| Carboidratos | 0.44 g |
| Gorduras totais | 17.90 g |
| Fibra alimentar | 0.00 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 1162 | kJ |
| Energia | 279 | kcal |
| Umidade | 51.6 | g |
| Carboidrato total | 0.44 | g |
| Carboidrato disponível | 0.44 | g |
| Proteína | 28.9 | g |
| Lipídios | 17.9 | g |
| Fibra alimentar | 0 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.1 | g |
| Colesterol | 110 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 10.2 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 6.88 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.38 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.51 | g |
| Cálcio | 4.87 | mg |
| Ferro | 2.46 | mg |
| Sódio | 54.9 | mg |
| Magnésio | 21.3 | mg |
| Fósforo | 232 | mg |
| Potássio | 323 | mg |
| Manganês | 0.01 | mg |
| Zinco | 5.18 | mg |
| Cobre | 0.11 | mg |
| Selênio | 0.11 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 104 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 102 | mcg |
| Vitamina D | 0.25 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.68 | mg |
| Tiamina | 0.01 | mg |
| Riboflavina | 0.09 | mg |
| Niacina | 2.99 | mg |
| Vitamina B6 | 0.05 | mg |
| Vitamina B12 | 0.94 | mcg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Equivalente de folato | 0.32 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |