Salada, folhas e vegetais, c/ muçarela de búfala, c/ azeite de oliva, s/ sal (rúcula, tomate seco, muçarela de búfala, c/ azeite de oliva, s/ sal)
Salada, folhas e vegetais, c/ muçarela de búfala, c/ azeite de oliva, s/ sal (rúcula, tomate seco, muçarela de búfala, c/ azeite de oliva, s/ sal) possui 272 calorias por 100g. Pertence ao grupo de b.
Grupo: B
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Porção média (90 g) (90 g)
Calorias
272 kcal
Macros por 100 g
Prot: 7.7gCarb: 9.1gGord: 23.1gFibra: 1.6g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 272 kcal |
| Proteínas | 7.71 g |
| Carboidratos | 9.06 g |
| Gorduras totais | 23.10 g |
| Fibra alimentar | 1.63 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 1127 | kJ |
| Energia | 272 | kcal |
| Umidade | 58.2 | g |
| Carboidrato total | 9.06 | g |
| Carboidrato disponível | 7.43 | g |
| Proteína | 7.71 | g |
| Lipídios | 23.1 | g |
| Fibra alimentar | 1.63 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.89 | g |
| Colesterol | 22 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 6.34 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 13.7 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 1.78 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.24 | g |
| Cálcio | 109 | mg |
| Ferro | 0.65 | mg |
| Sódio | 410 | mg |
| Magnésio | 19.3 | mg |
| Fósforo | 151 | mg |
| Potássio | 216 | mg |
| Manganês | 0.12 | mg |
| Zinco | 1.15 | mg |
| Cobre | 0.09 | mg |
| Selênio | 0.23 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 217 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 108 | mcg |
| Vitamina D | 0.11 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 3.29 | mg |
| Tiamina | 0.06 | mg |
| Riboflavina | 0.07 | mg |
| Niacina | 0.13 | mg |
| Vitamina B6 | 0.02 | mg |
| Vitamina B12 | 0.68 | mcg |
| Vitamina C | 24.2 | mg |
| Equivalente de folato | 30.4 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |