Queijo, leite de vaca, muçarela (mussarela, muzarela, mozarela), Brasil (média de diferentes amostras)
Queijo, leite de vaca, muçarela (mussarela, muzarela, mozarela), Brasil (média de diferentes amostras) possui 320 calorias por 100g. Pertence ao grupo de g.
Grupo: G
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (20 g) (20 g)
Calorias
320 kcal
Macros por 100 g
Prot: 23.8gCarb: 2.0gGord: 24.1gFibra: 0.0g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 320 kcal |
| Proteínas | 23.80 g |
| Carboidratos | 1.97 g |
| Gorduras totais | 24.10 g |
| Fibra alimentar | 0.00 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 1331 | kJ |
| Energia | 320 | kcal |
| Umidade | 46.4 | g |
| Carboidrato total | 1.97 | g |
| Carboidrato disponível | 1.97 | g |
| Proteína | 23.8 | g |
| Lipídios | 24.1 | g |
| Fibra alimentar | 0 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 3.71 | g |
| Colesterol | 76.2 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 13.6 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 5.7 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.48 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.82 | g |
| Cálcio | 774 | mg |
| Ferro | 0.27 | mg |
| Sódio | 506 | mg |
| Magnésio | 22.8 | mg |
| Fósforo | 463 | mg |
| Potássio | 68.4 | mg |
| Manganês | 0.03 | mg |
| Zinco | 3.61 | mg |
| Cobre | 0.06 | mg |
| Selênio | 18.2 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 112 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 107 | mcg |
| Vitamina D | 0.43 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.21 | mg |
| Riboflavina | 0.2 | mg |
| Vitamina B12 | 2.45 | mcg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Equivalente de folato | 7.51 | mcg |
| Açúcar de adição | 0 | g |
| Proteína vegetal | 0 | g |
| Proteína animal | 23.8 | g |