Carne, boi, paleta, s/ gordura, crua, Brasil
Carne, boi, paleta, s/ gordura, crua, Brasil possui 135 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Porção média (120 g) (120 g)
Calorias
135 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 135 kcal |
| Proteínas | 21.10 g |
| Carboidratos | 0.00 g |
| Gorduras totais | 5.67 g |
| Fibra alimentar | 0.00 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 568 | kJ |
| Energia | 135 | kcal |
| Umidade | 72.3 | g |
| Carboidrato total | 0 | g |
| Carboidrato disponível | 0 | g |
| Proteína | 21.1 | g |
| Lipídios | 5.67 | g |
| Fibra alimentar | 0 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 0.98 | g |
| Colesterol | 42.3 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 2.7 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 2.1 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.1 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.18 | g |
| Cálcio | 3.62 | mg |
| Ferro | 1.93 | mg |
| Sódio | 65.9 | mg |
| Magnésio | 17.5 | mg |
| Fósforo | 163 | mg |
| Potássio | 319 | mg |
| Zinco | 3.34 | mg |
| Cobre | 0.05 | mg |
| Vitamina A (RE) | 3.27 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 3.27 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.08 | mg |
| Tiamina | 0.13 | mg |
| Riboflavina | 0.21 | mg |
| Niacina | 2.67 | mg |
| Vitamina B12 | 4.1 | mcg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Equivalente de folato | 7.2 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |
| Gordura de adição | 0 | g |
| Proteína vegetal | 0 | g |
| Proteína animal | 21 | g |