Roupa velha de charque (carne seca, carne de sol, jaba) , s/ sal (charque (carne seca, carne de sol, jaba) dessalgada, tomate, pimentão, salsa, c/ óleo, cebola e alho, c/ pimenta-do-reino, s/ sal)
Roupa velha de charque (carne seca, carne de sol, jaba) , s/ sal (charque (carne seca, carne de sol, jaba) dessalgada, tomate, pimentão, salsa, c/ óleo, cebola e alho, c/ pimenta-do-reino, s/ sal) possui 186 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
186 kcal
Macros por 100 g
Prot: 22.2gCarb: 2.1gGord: 9.9gFibra: 0.4g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 186 kcal |
| Proteínas | 22.20 g |
| Carboidratos | 2.13 g |
| Gorduras totais | 9.95 g |
| Fibra alimentar | 0.38 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 778 | kJ |
| Energia | 186 | kcal |
| Umidade | 64.5 | g |
| Carboidrato total | 2.13 | g |
| Carboidrato disponível | 1.75 | g |
| Proteína | 22.2 | g |
| Lipídios | 9.95 | g |
| Fibra alimentar | 0.38 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.26 | g |
| Colesterol | 85.4 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 4.59 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 3.24 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.97 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.25 | g |
| Cálcio | 11.6 | mg |
| Ferro | 2.06 | mg |
| Sódio | 244 | mg |
| Magnésio | 14.2 | mg |
| Fósforo | 139 | mg |
| Potássio | 253 | mg |
| Manganês | 0.08 | mg |
| Zinco | 6.44 | mg |
| Cobre | 0.08 | mg |
| Selênio | 0.06 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 11.3 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 7.64 | mcg |
| Vitamina D | 2.22 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.3 | mg |
| Tiamina | 0.01 | mg |
| Riboflavina | 0.04 | mg |
| Niacina | 1.36 | mg |
| Vitamina B6 | 0.08 | mg |
| Vitamina B12 | 2.15 | mcg |
| Vitamina C | 8.64 | mg |
| Equivalente de folato | 8.8 | mcg |
| Sal de adição | 0.45 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |