Carne, boi, acém, s/ gordura, cozida, c/ pequi, pimentão, c/ óleo, cebola e alho, c/ noz moscada, c/ pimenta do reino, s/ sal
Carne, boi, acém, s/ gordura, cozida, c/ pequi, pimentão, c/ óleo, cebola e alho, c/ noz moscada, c/ pimenta do reino, s/ sal possui 215 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
215 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 215 kcal |
| Proteínas | 19.70 g |
| Carboidratos | 3.78 g |
| Gorduras totais | 13.90 g |
| Fibra alimentar | 1.87 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 896 | kJ |
| Energia | 215 | kcal |
| Umidade | 61.9 | g |
| Carboidrato total | 3.78 | g |
| Carboidrato disponível | 1.91 | g |
| Proteína | 19.7 | g |
| Lipídios | 13.9 | g |
| Fibra alimentar | 1.87 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 0.77 | g |
| Colesterol | 90.7 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 6.11 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 4.32 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 1.41 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.22 | g |
| Cálcio | 15.3 | mg |
| Ferro | 1.86 | mg |
| Sódio | 39.7 | mg |
| Magnésio | 17.3 | mg |
| Fósforo | 125 | mg |
| Potássio | 235 | mg |
| Manganês | 0.14 | mg |
| Zinco | 5.72 | mg |
| Cobre | 0.12 | mg |
| Selênio | 0.06 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 167 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 83.6 | mcg |
| Vitamina D | 1.94 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.32 | mg |
| Tiamina | 0.03 | mg |
| Riboflavina | 0.09 | mg |
| Niacina | 1.48 | mg |
| Vitamina B6 | 0.08 | mg |
| Vitamina B12 | 1.88 | mcg |
| Vitamina C | 11.6 | mg |
| Equivalente de folato | 8.14 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |