Berinjela recheada, c/ muçarela, c/ vegetais, c/ sal (berinjela grelhada, c/ muçarela, cenoura, milho, ervilha, azeitona, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebolha e alho), c/ sal)
Berinjela recheada, c/ muçarela, c/ vegetais, c/ sal (berinjela grelhada, c/ muçarela, cenoura, milho, ervilha, azeitona, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebolha e alho), c/ sal) possui 86 calorias por 100g. Pertence ao grupo de b.
Grupo: B
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Porção média (90 g) (90 g)
Calorias
86 kcal
Macros por 100 g
Prot: 4.2gCarb: 7.1gGord: 5.1gFibra: 3.0g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 86 kcal |
| Proteínas | 4.21 g |
| Carboidratos | 7.14 g |
| Gorduras totais | 5.11 g |
| Fibra alimentar | 2.99 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 351 | kJ |
| Energia | 86 | kcal |
| Umidade | 82.1 | g |
| Carboidrato total | 7.14 | g |
| Carboidrato disponível | 4.05 | g |
| Proteína | 4.21 | g |
| Lipídios | 5.11 | g |
| Fibra alimentar | 2.99 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.46 | g |
| Colesterol | 9.12 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 2.01 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 1.4 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 1.13 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.1 | g |
| Cálcio | 103 | mg |
| Ferro | 0.54 | mg |
| Sódio | 291 | mg |
| Magnésio | 18.3 | mg |
| Fósforo | 81.7 | mg |
| Potássio | 215 | mg |
| Manganês | 0.11 | mg |
| Zinco | 0.64 | mg |
| Cobre | 0.09 | mg |
| Selênio | 2.31 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 78.2 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 45 | mcg |
| Vitamina D | 0.01 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.56 | mg |
| Tiamina | 0.04 | mg |
| Riboflavina | 0.06 | mg |
| Niacina | 0.35 | mg |
| Vitamina B6 | 0.02 | mg |
| Vitamina B12 | 0.28 | mcg |
| Vitamina C | 3.61 | mg |
| Equivalente de folato | 17.6 | mcg |
| Sal de adição | 0.47 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |