Alcachofra, cozida, drenada, s/ óleo, s/ sal (dado importado)
Alcachofra, cozida, drenada, s/ óleo, s/ sal (dado importado) possui 51 calorias por 100g. Pertence ao grupo de b.
Grupo: B
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (50 g) (50 g)
Calorias
51 kcal
Macros por 100 g
Prot: 2.9gCarb: 12.0gGord: 0.3gFibra: 5.7g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 51 kcal |
| Proteínas | 2.89 g |
| Carboidratos | 12.00 g |
| Gorduras totais | 0.34 g |
| Fibra alimentar | 5.70 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 214 | kJ |
| Energia | 51 | kcal |
| Umidade | 84.1 | g |
| Carboidrato total | 12 | g |
| Carboidrato disponível | 6.25 | g |
| Proteína | 2.89 | g |
| Lipídios | 0.34 | g |
| Fibra alimentar | 5.7 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 0.74 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 0.08 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0.01 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.15 | g |
| Ácidos graxos trans | 0 | g |
| Cálcio | 21 | mg |
| Ferro | 0.61 | mg |
| Sódio | 60 | mg |
| Magnésio | 42 | mg |
| Fósforo | 73 | mg |
| Potássio | 286 | mg |
| Manganês | 0.13 | mg |
| Zinco | 0.6 | mg |
| Cobre | 0.23 | mg |
| Selênio | 0.2 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 0 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | mcg |
| Vitamina D | 0 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.19 | mg |
| Tiamina | 0.05 | mg |
| Riboflavina | 0.09 | mg |
| Niacina | 1.11 | mg |
| Vitamina B6 | 0.08 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | mcg |
| Vitamina C | 7.4 | mg |
| Equivalente de folato | 89 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |
| Gordura de adição | 0 | g |
| Proteína vegetal | 2.89 | g |
| Proteína animal | 0 | g |