Massa, brise, assada (farinha de trigo, manteiga, gema, leite, c/ açúcar, c/ sal)
Massa, brise, assada (farinha de trigo, manteiga, gema, leite, c/ açúcar, c/ sal) possui 464 calorias por 100g. Pertence ao grupo de a.
Grupo: A
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Porção média (45 g) (45 g)
Calorias
464 kcal
Macros por 100 g
Prot: 6.3gCarb: 40.5gGord: 31.0gFibra: 1.3g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 464 kcal |
| Proteínas | 6.29 g |
| Carboidratos | 40.50 g |
| Gorduras totais | 31.00 g |
| Fibra alimentar | 1.34 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 1930 | kJ |
| Energia | 464 | kcal |
| Umidade | 21 | g |
| Carboidrato total | 40.5 | g |
| Carboidrato disponível | 39.2 | g |
| Proteína | 6.29 | g |
| Lipídios | 31 | g |
| Fibra alimentar | 1.34 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.15 | g |
| Colesterol | 96.4 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 18.1 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 7.87 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.82 | g |
| Ácidos graxos trans | 1.03 | g |
| Cálcio | 25.6 | mg |
| Ferro | 2.29 | mg |
| Sódio | 284 | mg |
| Magnésio | 15.5 | mg |
| Fósforo | 75.5 | mg |
| Potássio | 71 | mg |
| Manganês | 0.26 | mg |
| Zinco | 0.54 | mg |
| Cobre | 0.09 | mg |
| Selênio | 4.07 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 368 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 364 | mcg |
| Vitamina D | 0.11 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.46 | mg |
| Tiamina | 0.17 | mg |
| Riboflavina | 0.03 | mg |
| Niacina | 0.62 | mg |
| Vitamina B6 | 0 | mg |
| Vitamina B12 | 0.15 | mcg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Equivalente de folato | 150 | mcg |
| Sal de adição | 0.7 | g |
| Açúcar de adição | 0.7 | g |