Carne, boi, quarto traseiro, s/ gordura, cozida, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), c/ sal
Carne, boi, quarto traseiro, s/ gordura, cozida, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), c/ sal possui 176 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
176 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 176 kcal |
| Proteínas | 24.40 g |
| Carboidratos | 1.31 g |
| Gorduras totais | 8.25 g |
| Fibra alimentar | 0.50 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 738 | kJ |
| Energia | 176 | kcal |
| Umidade | 64.2 | g |
| Carboidrato total | 1.31 | g |
| Carboidrato disponível | 0.81 | g |
| Proteína | 24.4 | g |
| Lipídios | 8.25 | g |
| Fibra alimentar | 0.5 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.89 | g |
| Colesterol | 56.3 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 3.28 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 3.3 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.77 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.18 | g |
| Cálcio | 5.38 | mg |
| Ferro | 1.72 | mg |
| Sódio | 294 | mg |
| Magnésio | 13.9 | mg |
| Fósforo | 151 | mg |
| Potássio | 258 | mg |
| Manganês | 0.02 | mg |
| Zinco | 4.48 | mg |
| Cobre | 0.09 | mg |
| Selênio | 0.07 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 28.7 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 15.3 | mcg |
| Vitamina D | 0 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.53 | mg |
| Tiamina | 0.02 | mg |
| Riboflavina | 0.01 | mg |
| Niacina | 2.64 | mg |
| Vitamina B6 | 0.01 | mg |
| Vitamina B12 | 3.94 | mcg |
| Vitamina C | 3.98 | mg |
| Equivalente de folato | 10.8 | mcg |
| Sal de adição | 0.45 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |