Prato de comida brasileiro (região Norte) (90 g de arroz, polido, cozido + 140 g de feijão, preto, cozido (50% grão e 50% caldo) + 35 g de carne, boi, quarto traseiro, s/ gordura + 32g de farinha de mandioca, crua - c/ óleo, cebola e alho, c/ sal)
Prato de comida brasileiro (região Norte) (90 g de arroz, polido, cozido + 140 g de feijão, preto, cozido (50% grão e 50% caldo) + 35 g de carne, boi, quarto traseiro, s/ gordura + 32g de farinha de mandioca, crua - c/ óleo, cebola e alho, c/ sal) possui 144 calorias por 100g. Pertence ao grupo de a.
Grupo: A
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
100 g
Calorias
144 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 144 kcal |
| Proteínas | 6.52 g |
| Carboidratos | 24.80 g |
| Gorduras totais | 3.09 g |
| Fibra alimentar | 4.84 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 605 | kJ |
| Energia | 144 | kcal |
| Umidade | 64.3 | g |
| Carboidrato total | 24.8 | g |
| Carboidrato disponível | 20 | g |
| Proteína | 6.52 | g |
| Lipídios | 3.09 | g |
| Fibra alimentar | 4.84 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.21 | g |
| Colesterol | 10.9 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 0.97 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 1.01 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 1.1 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.05 | g |
| Cálcio | 22.7 | mg |
| Ferro | 1.18 | mg |
| Sódio | 222 | mg |
| Magnésio | 32.1 | mg |
| Fósforo | 80.7 | mg |
| Potássio | 207 | mg |
| Manganês | 0.62 | mg |
| Zinco | 1.67 | mg |
| Cobre | 0.32 | mg |
| Selênio | 1.83 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 0.05 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 0.02 | mcg |
| Vitamina D | 0.03 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.26 | mg |
| Tiamina | 0.05 | mg |
| Riboflavina | 0.01 | mg |
| Niacina | 0.37 | mg |
| Vitamina B6 | 0.03 | mg |
| Vitamina B12 | 0.11 | mcg |
| Vitamina C | 0.35 | mg |
| Equivalente de folato | 44 | mcg |