Brócolis, flor, à milanesa (farinha de trigo, ovo e farinha de rosca), frita em imersão, c/ sal
Brócolis, flor, à milanesa (farinha de trigo, ovo e farinha de rosca), frita em imersão, c/ sal possui 134 calorias por 100g. Pertence ao grupo de b.
Grupo: B
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (40 g) (40 g)
Calorias
134 kcal
Macros por 100 g
Prot: 4.5gCarb: 11.1gGord: 8.6gFibra: 2.8g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 134 kcal |
| Proteínas | 4.45 g |
| Carboidratos | 11.10 g |
| Gorduras totais | 8.61 g |
| Fibra alimentar | 2.77 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 557 | kJ |
| Energia | 134 | kcal |
| Umidade | 74.9 | g |
| Carboidrato total | 11.1 | g |
| Carboidrato disponível | 8.28 | g |
| Proteína | 4.45 | g |
| Lipídios | 8.61 | g |
| Fibra alimentar | 2.77 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 0.97 | g |
| Colesterol | 43.3 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 1.53 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 2.11 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 4.59 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.12 | g |
| Cálcio | 48.2 | mg |
| Ferro | 1.33 | mg |
| Sódio | 182 | mg |
| Magnésio | 18.5 | mg |
| Fósforo | 64.7 | mg |
| Potássio | 177 | mg |
| Manganês | 0.26 | mg |
| Zinco | 0.52 | mg |
| Cobre | 0.12 | mg |
| Selênio | 6.25 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 298 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 157 | mcg |
| Vitamina D | 0.21 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 2.33 | mg |
| Tiamina | 0.06 | mg |
| Riboflavina | 0.07 | mg |
| Niacina | 0.08 | mg |
| Vitamina B6 | 0.01 | mg |
| Vitamina B12 | 0.1 | mcg |
| Vitamina C | 29.5 | mg |
| Equivalente de folato | 55.1 | mcg |
| Sal de adição | 0.32 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |