Maniçoba, s/ sal (folha da mandioca brava (maniva), toucinho defumado (bacon), carne seca dessalgada, carne suína (lombo, orelha, rabo e costela dessalgada), bucho bovino, chouriço, linguiça portuguesa, paio, alho, pimenta-de-cheiro, s/ óleo, s/sal)
Maniçoba, s/ sal (folha da mandioca brava (maniva), toucinho defumado (bacon), carne seca dessalgada, carne suína (lombo, orelha, rabo e costela dessalgada), bucho bovino, chouriço, linguiça portuguesa, paio, alho, pimenta-de-cheiro, s/ óleo, s/sal) possui 127 calorias por 100g. Pertence ao grupo de b.
Grupo: B
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (120 g) (120 g)
Calorias
127 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 127 kcal |
| Proteínas | 9.96 g |
| Carboidratos | 3.40 g |
| Gorduras totais | 8.70 g |
| Fibra alimentar | 2.16 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 530 | kJ |
| Energia | 127 | kcal |
| Umidade | 76.4 | g |
| Carboidrato total | 3.4 | g |
| Carboidrato disponível | 1.26 | g |
| Proteína | 9.96 | g |
| Lipídios | 8.7 | g |
| Fibra alimentar | 2.16 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.53 | g |
| Colesterol | 42.8 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 2.89 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 3.68 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 1.67 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.04 | g |
| Cálcio | 66 | mg |
| Ferro | 3.22 | mg |
| Sódio | 406 | mg |
| Magnésio | 23.7 | mg |
| Fósforo | 54.9 | mg |
| Potássio | 147 | mg |
| Manganês | 0.6 | mg |
| Zinco | 2.03 | mg |
| Cobre | 0.16 | mg |
| Vitamina A (RE) | 222 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 111 | mcg |
| Tiamina | 0.04 | mg |
| Riboflavina | 0.07 | mg |
| Niacina | 2.58 | mg |
| Vitamina B6 | 0.05 | mg |
| Açúcar de adição | 0 | g |