Carne, boi, filé mignon, s/ gordura, frita (c/ óleo de soja), c/ sal
Carne, boi, filé mignon, s/ gordura, frita (c/ óleo de soja), c/ sal possui 265 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
265 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 265 kcal |
| Proteínas | 30.00 g |
| Carboidratos | 0.00 g |
| Gorduras totais | 16.10 g |
| Fibra alimentar | 0.00 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 1105 | kJ |
| Energia | 265 | kcal |
| Umidade | 52.2 | g |
| Carboidrato total | 0 | g |
| Carboidrato disponível | 0 | g |
| Proteína | 30 | g |
| Lipídios | 16.1 | g |
| Fibra alimentar | 0 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.66 | g |
| Colesterol | 94.2 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 5.33 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 4.7 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 4.96 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.19 | g |
| Cálcio | 4.06 | mg |
| Ferro | 2.64 | mg |
| Sódio | 232 | mg |
| Magnésio | 25.9 | mg |
| Fósforo | 282 | mg |
| Potássio | 298 | mg |
| Manganês | 0.02 | mg |
| Zinco | 3.79 | mg |
| Cobre | 0.15 | mg |
| Selênio | 7.29 | mcg |
| Vitamina D | 0.12 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 1.21 | mg |
| Tiamina | 0.03 | mg |
| Riboflavina | 0.07 | mg |
| Niacina | 3.91 | mg |
| Vitamina B6 | 0.04 | mg |
| Vitamina B12 | 1.24 | mcg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Equivalente de folato | 15.7 | mcg |
| Sal de adição | 0.45 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |