Carne, boi, contra-filé, s/ gordura, crua (média de várias amostras), Brasil
Carne, boi, contra-filé, s/ gordura, crua (média de várias amostras), Brasil possui 192 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Porção média (120 g) (120 g)
Calorias
192 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 192 kcal |
| Proteínas | 20.70 g |
| Carboidratos | 0.00 g |
| Gorduras totais | 12.20 g |
| Fibra alimentar | 0.00 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 803 | kJ |
| Energia | 192 | kcal |
| Umidade | 66.2 | g |
| Carboidrato total | 0 | g |
| Carboidrato disponível | 0 | g |
| Proteína | 20.7 | g |
| Lipídios | 12.2 | g |
| Fibra alimentar | 0 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 0.92 | g |
| Colesterol | 59.5 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 2.7 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 2.6 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.1 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.09 | g |
| Cálcio | 4.2 | mg |
| Ferro | 1.68 | mg |
| Sódio | 52.9 | mg |
| Magnésio | 20.6 | mg |
| Fósforo | 183 | mg |
| Potássio | 334 | mg |
| Zinco | 3.36 | mg |
| Cobre | 0.05 | mg |
| Selênio | 9.7 | mcg |
| Vitamina D | 0.17 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.3 | mg |
| Riboflavina | 0.2 | mg |
| Niacina | 4.64 | mg |
| Vitamina B12 | 0.76 | mcg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |
| Gordura de adição | 0 | g |
| Proteína vegetal | 0 | g |
| Proteína animal | 24 | g |