Carne, boi, fígado, refogada (c/ óleo, cebola e alho), c/ sal
Carne, boi, fígado, refogada (c/ óleo, cebola e alho), c/ sal possui 193 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
193 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 193 kcal |
| Proteínas | 21.70 g |
| Carboidratos | 8.02 g |
| Gorduras totais | 8.23 g |
| Fibra alimentar | 0.14 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 809 | kJ |
| Energia | 193 | kcal |
| Umidade | 59.7 | g |
| Carboidrato total | 8.02 | g |
| Carboidrato disponível | 7.89 | g |
| Proteína | 21.7 | g |
| Lipídios | 8.23 | g |
| Fibra alimentar | 0.14 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 2.37 | g |
| Colesterol | 515 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 3.85 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 2.25 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.85 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.28 | g |
| Cálcio | 6.41 | mg |
| Ferro | 7.43 | mg |
| Sódio | 279 | mg |
| Magnésio | 17.2 | mg |
| Fósforo | 443 | mg |
| Potássio | 363 | mg |
| Manganês | 0.35 | mg |
| Zinco | 5.25 | mg |
| Cobre | 11.9 | mg |
| Selênio | 9.62 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 11865 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 11865 | mcg |
| Vitamina D | 2.09 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.89 | mg |
| Tiamina | 0.13 | mg |
| Riboflavina | 1.19 | mg |
| Niacina | 12.6 | mg |
| Vitamina B6 | 0.01 | mg |
| Vitamina B12 | 69 | mcg |
| Vitamina C | 1.88 | mg |
| Equivalente de folato | 356 | mcg |
| Sal de adição | 0.45 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |