Mandioca, farinha, fermentada, puba, crua, Brasil
Mandioca, farinha, fermentada, puba, crua, Brasil possui 351 calorias por 100g. Pertence ao grupo de b.
Grupo: B
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Colher sopa cheia (25 g) (25 g)
Calorias
351 kcal
Macros por 100 g
Prot: 1.6gCarb: 87.3gGord: 0.5gFibra: 4.2g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 351 kcal |
| Proteínas | 1.62 g |
| Carboidratos | 87.30 g |
| Gorduras totais | 0.47 g |
| Fibra alimentar | 4.24 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 1491 | kJ |
| Energia | 351 | kcal |
| Umidade | 9.8 | g |
| Carboidrato total | 87.3 | g |
| Carboidrato disponível | 83 | g |
| Proteína | 1.62 | g |
| Lipídios | 0.47 | g |
| Fibra alimentar | 4.24 | g |
| Cinzas | 0.83 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 0.23 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0.19 | g |
| Ácidos graxos trans | 0 | g |
| Cálcio | 41.4 | mg |
| Ferro | 1.43 | mg |
| Sódio | 3.61 | mg |
| Magnésio | 27.5 | mg |
| Fósforo | 32.6 | mg |
| Potássio | 337 | mg |
| Manganês | 0.16 | mg |
| Zinco | 0.34 | mg |
| Cobre | 0.07 | mg |
| Vitamina D | 0 | mcg |
| Tiamina | 0.09 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |
| Gordura de adição | 0 | g |
| Proteína vegetal | 1.62 | g |
| Proteína animal | 0 | g |