Carne, cabrito, crua (média de diferentes cortes e raças), Brasil
Carne, cabrito, crua (média de diferentes cortes e raças), Brasil possui 113 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (120 g) (120 g)
Calorias
113 kcal
Macros por 100 g
Prot: 19.6gCarb: 0.0gGord: 3.8gFibra: 0.0g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 113 kcal |
| Proteínas | 19.60 g |
| Carboidratos | 0.00 g |
| Gorduras totais | 3.83 g |
| Fibra alimentar | 0.00 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 475 | kJ |
| Energia | 113 | kcal |
| Umidade | 75.4 | g |
| Carboidrato total | 0 | g |
| Carboidrato disponível | 0 | g |
| Proteína | 19.6 | g |
| Lipídios | 3.83 | g |
| Fibra alimentar | 0 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.2 | g |
| Colesterol | 94.5 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 1.18 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 1.71 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.28 | g |
| Cálcio | 6.88 | mg |
| Ferro | 0.36 | mg |
| Sódio | 69.1 | mg |
| Magnésio | 19.7 | mg |
| Fósforo | 173 | mg |
| Potássio | 279 | mg |
| Manganês | 0.04 | mg |
| Zinco | 4.19 | mg |
| Cobre | 0.27 | mg |
| Selênio | 9.22 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 0 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | mcg |
| Tiamina | 0.12 | mg |
| Riboflavina | 0.51 | mg |
| Niacina | 3.93 | mg |
| Vitamina B12 | 1.18 | mcg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Equivalente de folato | 5.24 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |
| Gordura de adição | 0 | g |
| Proteína vegetal | 0 | g |
| Proteína animal | 19.6 | g |