Gengibre, raiz, in natura (dado importado)
Gengibre, raiz, in natura (dado importado) possui 81 calorias por 100g. Pertence ao grupo de b.
Grupo: B
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Colher sopa rasa (15 g) (15 g)
Calorias
81 kcal
Macros por 100 g
Prot: 1.8gCarb: 17.8gGord: 0.8gFibra: 2.0g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 81 kcal |
| Proteínas | 1.82 g |
| Carboidratos | 17.80 g |
| Gorduras totais | 0.75 g |
| Fibra alimentar | 2.00 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 343 | kJ |
| Energia | 81 | kcal |
| Umidade | 78.9 | g |
| Carboidrato total | 17.8 | g |
| Carboidrato disponível | 15.8 | g |
| Proteína | 1.82 | g |
| Lipídios | 0.75 | g |
| Fibra alimentar | 2 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 0.77 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 0.2 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0.15 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.15 | g |
| Ácidos graxos trans | 0 | g |
| Cálcio | 16 | mg |
| Ferro | 0.6 | mg |
| Sódio | 13 | mg |
| Magnésio | 43 | mg |
| Fósforo | 34 | mg |
| Potássio | 415 | mg |
| Manganês | 0.23 | mg |
| Zinco | 0.34 | mg |
| Cobre | 0.23 | mg |
| Selênio | 0.7 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 0 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | mcg |
| Vitamina D | 0 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.26 | mg |
| Tiamina | 0.03 | mg |
| Riboflavina | 0.03 | mg |
| Niacina | 0.75 | mg |
| Vitamina B6 | 0.16 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | mcg |
| Vitamina C | 5 | mg |
| Equivalente de folato | 11 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |
| Gordura de adição | 0 | g |
| Proteína vegetal | 1.82 | g |
| Proteína animal | 0 | g |