Sarapatel (arrasto suíno), c/ sal (vísceras de porco, coração, fígado, rim, bucho e tripas, sangue de porco, pimentão, tomate, suco de limão, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal)
Sarapatel (arrasto suíno), c/ sal (vísceras de porco, coração, fígado, rim, bucho e tripas, sangue de porco, pimentão, tomate, suco de limão, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal) possui 118 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Concha cheia (100 g) (100 g)
Calorias
118 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 118 kcal |
| Proteínas | 18.40 g |
| Carboidratos | 1.09 g |
| Gorduras totais | 4.40 g |
| Fibra alimentar | — |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 494 | kJ |
| Energia | 118 | kcal |
| Umidade | 74.6 | g |
| Carboidrato total | 1.09 | g |
| Carboidrato disponível | 1.09 | g |
| Proteína | 18.4 | g |
| Lipídios | 4.4 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.51 | g |
| Colesterol | 313 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 1.39 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 1.1 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.72 | g |
| Cálcio | 12.3 | mg |
| Ferro | 7.15 | mg |
| Sódio | 394 | mg |
| Magnésio | 12.7 | mg |
| Fósforo | 162 | mg |
| Potássio | 197 | mg |
| Manganês | 0.1 | mg |
| Zinco | 1.76 | mg |
| Cobre | 1.48 | mg |
| Riboflavina | 0.11 | mg |
| Niacina | 3.82 | mg |
| Sal de adição | 0.45 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |