Berinjela recheada, s/ muçarela, c/ vegetais, c/ sal (berinjela grelhada, c/ vegetais - cenoura, milho, ervilha, azeitona, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), c/ sal)
Berinjela recheada, s/ muçarela, c/ vegetais, c/ sal (berinjela grelhada, c/ vegetais - cenoura, milho, ervilha, azeitona, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), c/ sal) possui 55 calorias por 100g. Pertence ao grupo de b.
Grupo: B
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (90 g) (90 g)
Calorias
55 kcal
Macros por 100 g
Prot: 1.7gCarb: 7.8gGord: 2.6gFibra: 3.4g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 55 kcal |
| Proteínas | 1.67 g |
| Carboidratos | 7.84 g |
| Gorduras totais | 2.62 g |
| Fibra alimentar | 3.38 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 223 | kJ |
| Energia | 55 | kcal |
| Umidade | 86.8 | g |
| Carboidrato total | 7.84 | g |
| Carboidrato disponível | 4.36 | g |
| Proteína | 1.67 | g |
| Lipídios | 2.62 | g |
| Fibra alimentar | 3.38 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.13 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 0.43 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0.81 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 1.22 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.01 | g |
| Cálcio | 16.3 | mg |
| Ferro | 0.57 | mg |
| Sódio | 248 | mg |
| Magnésio | 17.7 | mg |
| Fósforo | 32.3 | mg |
| Potássio | 234 | mg |
| Manganês | 0.13 | mg |
| Zinco | 0.25 | mg |
| Cobre | 0.09 | mg |
| Selênio | 0.24 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 73.8 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 36.9 | mcg |
| Vitamina D | 0 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.61 | mg |
| Tiamina | 0.05 | mg |
| Riboflavina | 0.05 | mg |
| Niacina | 0.39 | mg |
| Vitamina B6 | 0.02 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | mcg |
| Vitamina C | 4.08 | mg |
| Equivalente de folato | 18.9 | mcg |
| Sal de adição | 0.47 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |