Carne, jacaré, rabo, à milanesa (farinha de trigo, ovo e farinha de rosca), frita em imersão (c/ óleo de soja), c/ pimenta-do-reino, c/ alho, c/ sal
Carne, jacaré, rabo, à milanesa (farinha de trigo, ovo e farinha de rosca), frita em imersão (c/ óleo de soja), c/ pimenta-do-reino, c/ alho, c/ sal possui 255 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
255 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 255 kcal |
| Proteínas | 25.90 g |
| Carboidratos | 15.10 g |
| Gorduras totais | 10.20 g |
| Fibra alimentar | 0.80 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 1069 | kJ |
| Energia | 255 | kcal |
| Umidade | 47 | g |
| Carboidrato total | 15.1 | g |
| Carboidrato disponível | 14.3 | g |
| Proteína | 25.9 | g |
| Lipídios | 10.2 | g |
| Fibra alimentar | 0.8 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.76 | g |
| Colesterol | 107 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 2.04 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 2.81 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 5.1 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.05 | g |
| Cálcio | 16.2 | mg |
| Ferro | 1.41 | mg |
| Sódio | 280 | mg |
| Magnésio | 32.2 | mg |
| Fósforo | 242 | mg |
| Potássio | 55.2 | mg |
| Manganês | 0.24 | mg |
| Zinco | 0.39 | mg |
| Cobre | 0.07 | mg |
| Selênio | 6.3 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 15.8 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 15.8 | mcg |
| Vitamina D | 0.19 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.74 | mg |
| Tiamina | 0.06 | mg |
| Riboflavina | 0.06 | mg |
| Niacina | 3.91 | mg |
| Vitamina B12 | 0.08 | mcg |
| Vitamina C | 0.21 | mg |
| Equivalente de folato | 45.1 | mcg |
| Sal de adição | 0.45 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |