Carne, boi, filé mignon, s/ gordura, frita (c/ óleo de soja), s/ sal, Brasil
Carne, boi, filé mignon, s/ gordura, frita (c/ óleo de soja), s/ sal, Brasil possui 266 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
266 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 266 kcal |
| Proteínas | 30.20 g |
| Carboidratos | 0.00 g |
| Gorduras totais | 16.10 g |
| Fibra alimentar | 0.00 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 1110 | kJ |
| Energia | 266 | kcal |
| Umidade | 52.4 | g |
| Carboidrato total | 0 | g |
| Carboidrato disponível | 0 | g |
| Proteína | 30.2 | g |
| Lipídios | 16.1 | g |
| Fibra alimentar | 0 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.22 | g |
| Colesterol | 94.7 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 5.36 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 4.72 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 4.98 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.19 | g |
| Cálcio | 3.97 | mg |
| Ferro | 2.65 | mg |
| Sódio | 53.3 | mg |
| Magnésio | 26 | mg |
| Fósforo | 283 | mg |
| Potássio | 299 | mg |
| Manganês | 0.02 | mg |
| Zinco | 3.8 | mg |
| Cobre | 0.15 | mg |
| Selênio | 7.32 | mcg |
| Vitamina D | 0.11 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 1.2 | mg |
| Tiamina | 0.03 | mg |
| Riboflavina | 0.07 | mg |
| Niacina | 3.93 | mg |
| Vitamina B6 | 0.04 | mg |
| Vitamina B12 | 1.25 | mcg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Equivalente de folato | 15.8 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |
| Proteína vegetal | 0 | g |
| Proteína animal | 30.2 | g |