Carne, boi, músculo, s/ gordura, cozida, c/ cenoura e ervilha, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), c/ sal
Carne, boi, músculo, s/ gordura, cozida, c/ cenoura e ervilha, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), c/ sal possui 138 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
138 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 138 kcal |
| Proteínas | 17.60 g |
| Carboidratos | 4.83 g |
| Gorduras totais | 5.67 g |
| Fibra alimentar | 1.54 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 562 | kJ |
| Energia | 138 | kcal |
| Umidade | 70.4 | g |
| Carboidrato total | 4.83 | g |
| Carboidrato disponível | 3.29 | g |
| Proteína | 17.6 | g |
| Lipídios | 5.67 | g |
| Fibra alimentar | 1.54 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.5 | g |
| Colesterol | 27.9 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 2.12 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 2.25 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.75 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.11 | g |
| Cálcio | 9.79 | mg |
| Ferro | 1.28 | mg |
| Sódio | 340 | mg |
| Magnésio | 14.5 | mg |
| Fósforo | 104 | mg |
| Potássio | 244 | mg |
| Manganês | 0.07 | mg |
| Zinco | 3.72 | mg |
| Cobre | 0.08 | mg |
| Selênio | 0.38 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 128 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 65 | mcg |
| Vitamina D | 0 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.77 | mg |
| Tiamina | 0.04 | mg |
| Riboflavina | 0.01 | mg |
| Niacina | 1.54 | mg |
| Vitamina B6 | 0.02 | mg |
| Vitamina B12 | 1.43 | mcg |
| Vitamina C | 4.93 | mg |
| Equivalente de folato | 14.5 | mcg |
| Sal de adição | 0.45 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |