Carne, boi, músculo, s/ gordura, cozida, s/ óleo, c/ sal
Carne, boi, músculo, s/ gordura, cozida, s/ óleo, c/ sal possui 184 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
184 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 184 kcal |
| Proteínas | 31.10 g |
| Carboidratos | 0.00 g |
| Gorduras totais | 6.67 g |
| Fibra alimentar | 0.00 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 775 | kJ |
| Energia | 184 | kcal |
| Umidade | 62.5 | g |
| Carboidrato total | 0 | g |
| Carboidrato disponível | 0 | g |
| Proteína | 31.1 | g |
| Lipídios | 6.67 | g |
| Fibra alimentar | 0 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.32 | g |
| Colesterol | 55.9 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 2.89 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 2.79 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.1 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.18 | g |
| Cálcio | 5.07 | mg |
| Ferro | 2.35 | mg |
| Sódio | 241 | mg |
| Magnésio | 13.4 | mg |
| Fósforo | 174 | mg |
| Potássio | 251 | mg |
| Zinco | 6.41 | mg |
| Cobre | 0.08 | mg |
| Selênio | 2.93 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 1.9 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 1.9 | mcg |
| Vitamina D | 0.08 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.26 | mg |
| Niacina | 1.96 | mg |
| Vitamina B12 | 3.2 | mcg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Equivalente de folato | 8.78 | mcg |
| Sal de adição | 0.45 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |