Carne, boi, paleta, s/ gordura, refogada (c/ óleo, cebola e alho), c/ sal
Carne, boi, paleta, s/ gordura, refogada (c/ óleo, cebola e alho), c/ sal possui 190 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Porção média (110 g) (110 g)
Calorias
190 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 190 kcal |
| Proteínas | 28.30 g |
| Carboidratos | 0.75 g |
| Gorduras totais | 8.21 g |
| Fibra alimentar | 0.14 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 795 | kJ |
| Energia | 190 | kcal |
| Umidade | 61.5 | g |
| Carboidrato total | 0.75 | g |
| Carboidrato disponível | 0.61 | g |
| Proteína | 28.3 | g |
| Lipídios | 8.21 | g |
| Fibra alimentar | 0.14 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.29 | g |
| Colesterol | 52.6 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 3.4 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 3.12 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.91 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.16 | g |
| Cálcio | 6.28 | mg |
| Ferro | 2.07 | mg |
| Sódio | 234 | mg |
| Magnésio | 17.5 | mg |
| Fósforo | 190 | mg |
| Potássio | 251 | mg |
| Manganês | 0.01 | mg |
| Zinco | 6.46 | mg |
| Cobre | 0.1 | mg |
| Selênio | 2.8 | mcg |
| Vitamina D | 0 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.26 | mg |
| Tiamina | 0.04 | mg |
| Riboflavina | 0.04 | mg |
| Niacina | 2.05 | mg |
| Vitamina B6 | 0.01 | mg |
| Vitamina B12 | 3.58 | mcg |
| Vitamina C | 0.45 | mg |
| Equivalente de folato | 7.91 | mcg |
| Sal de adição | 0.45 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |