Carne, boi, coxão mole (polpa, chã de dentro), s/ gordura, cozida, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal
Carne, boi, coxão mole (polpa, chã de dentro), s/ gordura, cozida, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal possui 211 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
211 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 211 kcal |
| Proteínas | 30.70 g |
| Carboidratos | 0.68 g |
| Gorduras totais | 9.57 g |
| Fibra alimentar | 0.12 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 886 | kJ |
| Energia | 211 | kcal |
| Umidade | 57.4 | g |
| Carboidrato total | 0.68 | g |
| Carboidrato disponível | 0.56 | g |
| Proteína | 30.7 | g |
| Lipídios | 9.57 | g |
| Fibra alimentar | 0.12 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.65 | g |
| Colesterol | 79.9 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 4.25 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 3.49 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.85 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.2 | g |
| Cálcio | 4.41 | mg |
| Ferro | 2.45 | mg |
| Sódio | 221 | mg |
| Magnésio | 13.6 | mg |
| Fósforo | 176 | mg |
| Potássio | 240 | mg |
| Manganês | 0.01 | mg |
| Zinco | 4.48 | mg |
| Cobre | 0.12 | mg |
| Selênio | 0.03 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 2.34 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 2.34 | mcg |
| Vitamina D | 0 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.49 | mg |
| Tiamina | 0 | mg |
| Riboflavina | 0 | mg |
| Niacina | 3.89 | mg |
| Vitamina B6 | 0.01 | mg |
| Vitamina B12 | 4.89 | mcg |
| Vitamina C | 0.41 | mg |
| Equivalente de folato | 10 | mcg |
| Sal de adição | 0.45 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |