Baço bovino, refogado (c/ óleo, cebola e alho), c/ sal
Baço bovino, refogado (c/ óleo, cebola e alho), c/ sal possui 143 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Porção média (100 g) (100 g)
Calorias
143 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 143 kcal |
| Proteínas | 23.70 g |
| Carboidratos | 0.73 g |
| Gorduras totais | 5.05 g |
| Fibra alimentar | 0.14 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 601 | kJ |
| Energia | 601 | kJ |
| Energia | 143 | kcal |
| Energia | 143 | kcal |
| Umidade | 68.6 | g |
| Umidade | 68.6 | g |
| Carboidrato total | 0.73 | g |
| Carboidrato total | 0.73 | g |
| Carboidrato disponível | 0.58 | g |
| Carboidrato disponível | 0.58 | g |
| Proteína | 23.7 | g |
| Proteína | 23.7 | g |
| Lipídios | 5.05 | g |
| Lipídios | 5.05 | g |
| Fibra alimentar | 0.14 | g |
| Fibra alimentar | 0.14 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 2 | g |
| Cinzas | 2 | g |
| Colesterol | 326 | mg |
| Colesterol | 326 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 1.48 | g |
| Ácidos graxos saturados | 1.48 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 1.31 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 1.31 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.95 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.95 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.01 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.01 | g |
| Cálcio | 13.7 | mg |
| Cálcio | 13.7 | mg |
| Ferro | 37.6 | mg |
| Ferro | 37.6 | mg |
| Sódio | 233 | mg |
| Sódio | 233 | mg |
| Magnésio | 18.9 | mg |
| Magnésio | 18.9 | mg |
| Fósforo | 290 | mg |
| Fósforo | 290 | mg |
| Potássio | 286 | mg |
| Potássio | 286 | mg |
| Manganês | 0.09 | mg |
| Manganês | 0.09 | mg |
| Zinco | 2.65 | mg |
| Zinco | 2.65 | mg |
| Cobre | 0.88 | mg |
| Cobre | 0.88 | mg |
| Selênio | 85.9 | mcg |
| Selênio | 85.9 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 3.85 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 3.85 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 1.92 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 1.92 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.15 | mg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.15 | mg |
| Tiamina | 0.05 | mg |
| Tiamina | 0.05 | mg |
| Riboflavina | 0.28 | mg |
| Riboflavina | 0.28 | mg |
| Niacina | 5.24 | mg |
| Niacina | 5.24 | mg |
| Vitamina B6 | 0.05 | mg |
| Vitamina B6 | 0.05 | mg |
| Vitamina B12 | 4.72 | mcg |
| Vitamina B12 | 4.72 | mcg |
| Vitamina C | 47.9 | mg |
| Vitamina C | 47.9 | mg |
| Equivalente de folato | 5.11 | mcg |
| Equivalente de folato | 5.11 | mcg |
| Sal de adição | 0.45 | g |
| Sal de adição | 0.45 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |