Angu a baiana, polenta, c/ molho de carne bovina, c/ sal polenta, c/ molho de carne bovina (acém, coração, língua, rabada, bucho), c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), pimentão, c/ óleo, cebola e alho, c/ pimenta-do-reino, c/ sal
Angu a baiana, polenta, c/ molho de carne bovina, c/ sal polenta, c/ molho de carne bovina (acém, coração, língua, rabada, bucho), c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), pimentão, c/ óleo, cebola e alho, c/ pimenta-do-reino, c/ sal possui 146 calorias por 100g. Pertence ao grupo de b.
Grupo: B
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Porção média (100 g) (100 g)
Calorias
146 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 146 kcal |
| Proteínas | 8.11 g |
| Carboidratos | 13.70 g |
| Gorduras totais | 6.90 g |
| Fibra alimentar | 1.53 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 612 | kJ |
| Energia | 146 | kcal |
| Umidade | 70.1 | g |
| Carboidrato total | 13.7 | g |
| Carboidrato disponível | 12.1 | g |
| Proteína | 8.11 | g |
| Lipídios | 6.9 | g |
| Fibra alimentar | 1.53 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.27 | g |
| Colesterol | 34.8 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 1.94 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 2.15 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 1.53 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.05 | g |
| Cálcio | 6.89 | mg |
| Ferro | 1.68 | mg |
| Sódio | 469 | mg |
| Magnésio | 9.37 | mg |
| Fósforo | 36.9 | mg |
| Potássio | 145 | mg |
| Manganês | 0.06 | mg |
| Zinco | 1.24 | mg |
| Cobre | 0.06 | mg |
| Selênio | 0.67 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 23.1 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 11.6 | mcg |
| Vitamina D | 0.16 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.45 | mg |
| Tiamina | 0.05 | mg |
| Riboflavina | 0.12 | mg |
| Niacina | 0.72 | mg |
| Vitamina B6 | 0.03 | mg |
| Vitamina B12 | 0.31 | mcg |
| Vitamina C | 8.56 | mg |
| Equivalente de folato | 36.3 | mcg |
| Sal de adição | 0.45 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |