Carne, boi, língua, cozida, ao molho vermelho (tomate, c/ óleo, cebola e alho), c/ sal
Carne, boi, língua, cozida, ao molho vermelho (tomate, c/ óleo, cebola e alho), c/ sal possui 261 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
261 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 261 kcal |
| Proteínas | 17.40 g |
| Carboidratos | 1.33 g |
| Gorduras totais | 20.80 g |
| Fibra alimentar | 0.51 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 1083 | kJ |
| Energia | 261 | kcal |
| Umidade | 59.4 | g |
| Carboidrato total | 1.33 | g |
| Carboidrato disponível | 0.82 | g |
| Proteína | 17.4 | g |
| Lipídios | 20.8 | g |
| Fibra alimentar | 0.51 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.31 | g |
| Colesterol | 83.7 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 9.08 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 8.44 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 1.02 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.34 | g |
| Cálcio | 7.15 | mg |
| Ferro | 1.75 | mg |
| Sódio | 307 | mg |
| Magnésio | 12.4 | mg |
| Fósforo | 116 | mg |
| Potássio | 200 | mg |
| Manganês | 0.03 | mg |
| Zinco | 3.31 | mg |
| Cobre | 0.09 | mg |
| Selênio | 11.7 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 27.2 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 13.6 | mcg |
| Vitamina D | 0.35 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.5 | mg |
| Tiamina | 0.02 | mg |
| Riboflavina | 0.07 | mg |
| Niacina | 1.46 | mg |
| Vitamina B6 | 0.01 | mg |
| Vitamina B12 | 2.76 | mcg |
| Vitamina C | 5.2 | mg |
| Equivalente de folato | 9.46 | mcg |
| Sal de adição | 0.45 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |