Prato de comida brasileiro (região Sudeste) 90 g de arroz, polido, cozido + 140 g de feijão, preto, cozido (50% grão e 50% caldo) + 35 g de carne, boi, quarto traseiro, s/ gordura + 80g de tomate, in natura - c/ óleo, cebola e alho, c/ sal)
Prato de comida brasileiro (região Sudeste) 90 g de arroz, polido, cozido + 140 g de feijão, preto, cozido (50% grão e 50% caldo) + 35 g de carne, boi, quarto traseiro, s/ gordura + 80g de tomate, in natura - c/ óleo, cebola e alho, c/ sal) possui 96 calorias por 100g. Pertence ao grupo de a.
Grupo: A
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
100 g
Calorias
96 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 96 kcal |
| Proteínas | 5.70 g |
| Carboidratos | 14.20 g |
| Gorduras totais | 2.66 g |
| Fibra alimentar | 3.97 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 401 | kJ |
| Energia | 96 | kcal |
| Umidade | 76.4 | g |
| Carboidrato total | 14.2 | g |
| Carboidrato disponível | 10.2 | g |
| Proteína | 5.7 | g |
| Lipídios | 2.66 | g |
| Fibra alimentar | 3.97 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.07 | g |
| Colesterol | 9.41 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 0.82 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0.86 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.96 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.03 | g |
| Cálcio | 15.1 | mg |
| Ferro | 0.99 | mg |
| Sódio | 192 | mg |
| Magnésio | 26.5 | mg |
| Fósforo | 70.6 | mg |
| Potássio | 191 | mg |
| Manganês | 0.42 | mg |
| Zinco | 1.43 | mg |
| Cobre | 0.29 | mg |
| Selênio | 1.53 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 23.5 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 11.7 | mcg |
| Vitamina D | 0.03 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.31 | mg |
| Tiamina | 0.05 | mg |
| Riboflavina | 0.01 | mg |
| Niacina | 0.32 | mg |
| Vitamina B6 | 0.03 | mg |
| Vitamina B12 | 0.1 | mcg |
| Vitamina C | 3.89 | mg |
| Equivalente de folato | 37.4 | mcg |