Alho, cru, Brasil
Alho, cru, Brasil possui 121 calorias por 100g. Pertence ao grupo de b.
Grupo: B
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Colher sopa cheia (24 g) (24 g)
Calorias
121 kcal
Macros por 100 g
Prot: 5.7gCarb: 25.8gGord: 0.2gFibra: 3.2g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 121 kcal |
| Proteínas | 5.70 g |
| Carboidratos | 25.80 g |
| Gorduras totais | 0.20 g |
| Fibra alimentar | 3.19 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 514 | kJ |
| Energia | 121 | kcal |
| Umidade | 67.1 | g |
| Carboidrato total | 25.8 | g |
| Carboidrato disponível | 22.6 | g |
| Proteína | 5.7 | g |
| Lipídios | 0.2 | g |
| Fibra alimentar | 3.19 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.28 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 0.04 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | tr | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.1 | g |
| Ácidos graxos trans | 0 | g |
| Cálcio | 13.7 | mg |
| Ferro | 0.81 | mg |
| Sódio | 5.43 | mg |
| Magnésio | 21.6 | mg |
| Fósforo | 150 | mg |
| Potássio | 541 | mg |
| Manganês | 0.24 | mg |
| Zinco | 0.83 | mg |
| Cobre | 0.15 | mg |
| Selênio | 2.24 | mcg |
| Vitamina A (RE) | tr | mcg |
| Vitamina A (RAE) | tr | mcg |
| Vitamina D | 0 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.98 | mg |
| Tiamina | 0.19 | mg |
| Riboflavina | tr | mg |
| Niacina | tr | mg |
| Vitamina B6 | 0.45 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | mcg |
| Vitamina C | 24.8 | mg |
| Equivalente de folato | 2.38 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |
| Gordura de adição | 0 | g |
| Proteína vegetal | 5.7 | g |
| Proteína animal | 0 | g |