Carne, boi, músculo, s/ gordura, cozida, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), s/ sal
Carne, boi, músculo, s/ gordura, cozida, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), s/ sal possui 163 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
163 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 163 kcal |
| Proteínas | 25.30 g |
| Carboidratos | 1.34 g |
| Gorduras totais | 6.41 g |
| Fibra alimentar | 0.51 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 686 | kJ |
| Energia | 163 | kcal |
| Umidade | 67.2 | g |
| Carboidrato total | 1.34 | g |
| Carboidrato disponível | 0.83 | g |
| Proteína | 25.3 | g |
| Lipídios | 6.41 | g |
| Fibra alimentar | 0.51 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.04 | g |
| Colesterol | 44.9 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 2.48 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 2.48 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.7 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.14 | g |
| Cálcio | 6.31 | mg |
| Ferro | 1.99 | mg |
| Sódio | 130 | mg |
| Magnésio | 13.9 | mg |
| Fósforo | 148 | mg |
| Potássio | 263 | mg |
| Manganês | 0.02 | mg |
| Zinco | 5.2 | mg |
| Cobre | 0.09 | mg |
| Selênio | 2.42 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 27.3 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 13.7 | mcg |
| Vitamina D | 0.07 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.44 | mg |
| Tiamina | 0.03 | mg |
| Riboflavina | 0.01 | mg |
| Niacina | 1.58 | mg |
| Vitamina B6 | 0.01 | mg |
| Vitamina B12 | 2.57 | mcg |
| Vitamina C | 4.07 | mg |
| Equivalente de folato | 10.4 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |