Carne, boi, costela, assada, s/ óleo, s/ sal, Brasil
Carne, boi, costela, assada, s/ óleo, s/ sal, Brasil possui 362 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
362 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 362 kcal |
| Proteínas | 28.60 g |
| Carboidratos | 0.00 g |
| Gorduras totais | 27.50 g |
| Fibra alimentar | 0.00 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 1504 | kJ |
| Energia | 362 | kcal |
| Umidade | 42.9 | g |
| Carboidrato total | 0 | g |
| Carboidrato disponível | 0 | g |
| Proteína | 28.6 | g |
| Lipídios | 27.5 | g |
| Fibra alimentar | 0 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 0.99 | g |
| Colesterol | 94.6 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 11.8 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 12.1 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.3 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.86 | g |
| Cálcio | 28 | mg |
| Ferro | 2.18 | mg |
| Sódio | 91.9 | mg |
| Magnésio | 19.5 | mg |
| Fósforo | 179 | mg |
| Potássio | 270 | mg |
| Zinco | 5.45 | mg |
| Cobre | 0.08 | mg |
| Riboflavina | 0.08 | mg |
| Niacina | 0.56 | mg |
| Vitamina B6 | 0.35 | mg |
| Vitamina B12 | 3.2 | mcg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Equivalente de folato | 6.65 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |
| Gordura de adição | 0 | g |
| Proteína vegetal | 0 | g |
| Proteína animal | 28.6 | g |