Carne, caça, paca, assada, c/ sal (carne de caça, vinho branco, aipo (salsão), hortelã, salsa, c/ azeite de oliva e alho, c/ pimenta-do-reino, c/ sal)
Carne, caça, paca, assada, c/ sal (carne de caça, vinho branco, aipo (salsão), hortelã, salsa, c/ azeite de oliva e alho, c/ pimenta-do-reino, c/ sal) possui 222 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
222 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 222 kcal |
| Proteínas | 21.70 g |
| Carboidratos | 2.28 g |
| Gorduras totais | 13.30 g |
| Fibra alimentar | 0.46 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 926 | kJ |
| Energia | 222 | kcal |
| Umidade | 60.9 | g |
| Carboidrato total | 2.28 | g |
| Carboidrato disponível | 1.81 | g |
| Proteína | 21.7 | g |
| Lipídios | 13.3 | g |
| Fibra alimentar | 0.46 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.84 | g |
| Colesterol | 83 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 1.87 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 8.5 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 2.08 | g |
| Ácidos graxos trans | 0 | g |
| Cálcio | 16.1 | mg |
| Ferro | 5.2 | mg |
| Sódio | 284 | mg |
| Magnésio | 28.1 | mg |
| Fósforo | 184 | mg |
| Potássio | 371 | mg |
| Manganês | 0.14 | mg |
| Zinco | 0.11 | mg |
| Cobre | 0.04 | mg |
| Selênio | 9.46 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 56.4 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 32.3 | mcg |
| Vitamina D | 0 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 1.91 | mg |
| Tiamina | 0.08 | mg |
| Riboflavina | 0.22 | mg |
| Niacina | 4.05 | mg |
| Vitamina B6 | 0.05 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | mcg |
| Vitamina C | 2.13 | mg |
| Equivalente de folato | 6 | mcg |
| Sal de adição | 0.45 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |