Carne, boi, coxão duro (chã de fora), s/ gordura, cozida, s/ óleo, s/ sal, Brasil
Carne, boi, coxão duro (chã de fora), s/ gordura, cozida, s/ óleo, s/ sal, Brasil possui 208 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
208 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 208 kcal |
| Proteínas | 31.80 g |
| Carboidratos | 0.00 g |
| Gorduras totais | 8.92 g |
| Fibra alimentar | 0.00 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 871 | kJ |
| Energia | 208 | kcal |
| Umidade | 58.4 | g |
| Carboidrato total | 0 | g |
| Carboidrato disponível | 0 | g |
| Proteína | 31.8 | g |
| Lipídios | 8.92 | g |
| Fibra alimentar | 0 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 0.88 | g |
| Colesterol | 71.1 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 3.5 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 4.1 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.2 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.24 | g |
| Cálcio | 3.98 | mg |
| Ferro | 1.7 | mg |
| Sódio | 41.1 | mg |
| Magnésio | 13.8 | mg |
| Fósforo | 188 | mg |
| Potássio | 251 | mg |
| Zinco | 4.97 | mg |
| Cobre | 0.07 | mg |
| Vitamina A (RE) | 2.06 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 2.06 | mcg |
| Vitamina D | 0 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 1.01 | mg |
| Niacina | 3.26 | mg |
| Vitamina B12 | 1.77 | mcg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |
| Gordura de adição | 0 | g |
| Proteína vegetal | 0 | g |
| Proteína animal | 31.8 | g |