Bife à parmegiana, s/ sal (carne, bovina, contra-filé, à milanesa (farinha de trigo, ovo e farinha de rosca, frita em imersão), c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), c/ muçarela, s/ sal)
Bife à parmegiana, s/ sal (carne, bovina, contra-filé, à milanesa (farinha de trigo, ovo e farinha de rosca, frita em imersão), c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), c/ muçarela, s/ sal) possui 342 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
342 kcal
Macros por 100 g
Prot: 17.2gCarb: 10.0gGord: 20.3gFibra: 0.5g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 342 kcal |
| Proteínas | 17.20 g |
| Carboidratos | 10.00 g |
| Gorduras totais | 20.30 g |
| Fibra alimentar | 0.51 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 1424 | kJ |
| Energia | 342 | kcal |
| Umidade | 51.1 | g |
| Carboidrato total | 10 | g |
| Carboidrato disponível | 9.52 | g |
| Proteína | 17.2 | g |
| Lipídios | 20.3 | g |
| Fibra alimentar | 0.51 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.45 | g |
| Colesterol | 77.5 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 6.65 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 6.49 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 5.5 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.09 | g |
| Cálcio | 90.1 | mg |
| Ferro | 2.15 | mg |
| Sódio | 185 | mg |
| Magnésio | 24.4 | mg |
| Fósforo | 195 | mg |
| Potássio | 258 | mg |
| Manganês | 0.21 | mg |
| Zinco | 2.41 | mg |
| Cobre | 0.1 | mg |
| Selênio | 0.07 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 27.3 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 13.7 | mcg |
| Vitamina D | 0.45 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 1.04 | mg |
| Tiamina | 0.07 | mg |
| Riboflavina | 0.05 | mg |
| Niacina | 2.11 | mg |
| Vitamina B6 | 0.01 | mg |
| Vitamina B12 | 1.19 | mcg |
| Vitamina C | 4.07 | mg |
| Equivalente de folato | 4.06 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |