Salada, rúcula, s/ óleo, s/ sal
Salada, rúcula, s/ óleo, s/ sal possui 17 calorias por 100g. Pertence ao grupo de b.
Grupo: B
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Porção média (40 g) (40 g)
Calorias
17 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 17 kcal |
| Proteínas | 2.48 g |
| Carboidratos | 2.73 g |
| Gorduras totais | 0.12 g |
| Fibra alimentar | 2.44 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 71 | kJ |
| Energia | 17 | kcal |
| Umidade | 93.5 | g |
| Carboidrato total | 2.73 | g |
| Carboidrato disponível | 0.29 | g |
| Proteína | 2.48 | g |
| Lipídios | 0.12 | g |
| Fibra alimentar | 2.44 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.15 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 0.02 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0.01 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.06 | g |
| Ácidos graxos trans | 0 | g |
| Cálcio | 107 | mg |
| Ferro | 1.02 | mg |
| Sódio | 6.71 | mg |
| Magnésio | 23.9 | mg |
| Fósforo | 31.4 | mg |
| Potássio | 298 | mg |
| Manganês | 0.27 | mg |
| Zinco | 0.31 | mg |
| Cobre | 0.07 | mg |
| Selênio | 0.23 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 564 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 282 | mcg |
| Vitamina D | 0 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.08 | mg |
| Tiamina | 0.05 | mg |
| Riboflavina | 0 | mg |
| Niacina | 0.44 | mg |
| Vitamina B6 | 0 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | mcg |
| Vitamina C | 57.8 | mg |
| Equivalente de folato | 75.8 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |