Couve-flor, à milanesa (farinha de trigo, ovo e farinha de rosca), frita em imersão (c/ óleo de soja), s/ sal
Couve-flor, à milanesa (farinha de trigo, ovo e farinha de rosca), frita em imersão (c/ óleo de soja), s/ sal possui 127 calorias por 100g. Pertence ao grupo de b.
Grupo: B
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (40 g) (40 g)
Calorias
127 kcal
Macros por 100 g
Prot: 3.5gCarb: 10.4gGord: 8.4gFibra: 1.9g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 127 kcal |
| Proteínas | 3.48 g |
| Carboidratos | 10.40 g |
| Gorduras totais | 8.40 g |
| Fibra alimentar | 1.93 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 529 | kJ |
| Energia | 127 | kcal |
| Umidade | 77.3 | g |
| Carboidrato total | 10.4 | g |
| Carboidrato disponível | 8.46 | g |
| Proteína | 3.48 | g |
| Lipídios | 8.4 | g |
| Fibra alimentar | 1.93 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 0.47 | g |
| Colesterol | 43.4 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 1.51 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 2.12 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 4.5 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.04 | g |
| Cálcio | 19 | mg |
| Ferro | 1 | mg |
| Sódio | 54.5 | mg |
| Magnésio | 10.7 | mg |
| Fósforo | 55.5 | mg |
| Potássio | 91.5 | mg |
| Manganês | 0.23 | mg |
| Zinco | 0.5 | mg |
| Cobre | 0.06 | mg |
| Selênio | 6.28 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 19.8 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 18.4 | mcg |
| Vitamina D | 0.21 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 1.02 | mg |
| Tiamina | 0.05 | mg |
| Riboflavina | 0.05 | mg |
| Niacina | 0.08 | mg |
| Vitamina B6 | 0.01 | mg |
| Vitamina B12 | 0.1 | mcg |
| Vitamina C | 15.5 | mg |
| Equivalente de folato | 37.8 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |