Carne, porco, pernil, refogada (c/ óleo, cebola e alho), s/ sal
Carne, porco, pernil, refogada (c/ óleo, cebola e alho), s/ sal possui 252 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
252 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 252 kcal |
| Proteínas | 26.70 g |
| Carboidratos | 0.75 g |
| Gorduras totais | 15.90 g |
| Fibra alimentar | 0.14 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 1053 | kJ |
| Energia | 252 | kcal |
| Umidade | 54.4 | g |
| Carboidrato total | 0.75 | g |
| Carboidrato disponível | 0.61 | g |
| Proteína | 26.7 | g |
| Lipídios | 15.9 | g |
| Fibra alimentar | 0.14 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.39 | g |
| Colesterol | 77.5 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 5.73 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 6.88 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 2.97 | g |
| Cálcio | 17.9 | mg |
| Ferro | 1.19 | mg |
| Sódio | 134 | mg |
| Magnésio | 31 | mg |
| Fósforo | 257 | mg |
| Potássio | 352 | mg |
| Manganês | 0.01 | mg |
| Zinco | 2.85 | mg |
| Cobre | 0.22 | mg |
| Selênio | 10.6 | mcg |
| Vitamina D | 0.31 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.4 | mg |
| Tiamina | 0.99 | mg |
| Riboflavina | 0.08 | mg |
| Niacina | 5.98 | mg |
| Vitamina B6 | 0.01 | mg |
| Vitamina B12 | 0.58 | mcg |
| Vitamina C | 0.45 | mg |
| Equivalente de folato | 7.18 | mcg |
| Sal de adição | 0 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |