Carne, boi, coxão mole (polpa, chã de dentro), s/ gordura, frita (c/ óleo de soja), c/ cebola, c/ sal
Carne, boi, coxão mole (polpa, chã de dentro), s/ gordura, frita (c/ óleo de soja), c/ cebola, c/ sal possui 242 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
242 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 242 kcal |
| Proteínas | 27.00 g |
| Carboidratos | 0.88 g |
| Gorduras totais | 14.60 g |
| Fibra alimentar | 0.20 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 1012 | kJ |
| Energia | 242 | kcal |
| Umidade | 56 | g |
| Carboidrato total | 0.88 | g |
| Carboidrato disponível | 0.68 | g |
| Proteína | 27 | g |
| Lipídios | 14.6 | g |
| Fibra alimentar | 0.2 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.52 | g |
| Colesterol | 69.7 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 4.66 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 4.49 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 4.49 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.2 | g |
| Cálcio | 4.54 | mg |
| Ferro | 2.14 | mg |
| Sódio | 215 | mg |
| Magnésio | 12.3 | mg |
| Fósforo | 155 | mg |
| Potássio | 215 | mg |
| Manganês | 0.01 | mg |
| Zinco | 3.91 | mg |
| Cobre | 0.12 | mg |
| Selênio | 3.48 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 2.04 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 2.04 | mcg |
| Vitamina D | 0 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 1.07 | mg |
| Tiamina | 0 | mg |
| Riboflavina | 0 | mg |
| Niacina | 3.39 | mg |
| Vitamina B6 | 0.01 | mg |
| Vitamina B12 | 1.48 | mcg |
| Vitamina C | 0.4 | mg |
| Equivalente de folato | 5.46 | mcg |
| Sal de adição | 0.45 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |