Carne, boi, quarto dianteiro, s/ gordura, cozida, c/ batata e vegetais - cenoura, chuchu, vagem, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal
Carne, boi, quarto dianteiro, s/ gordura, cozida, c/ batata e vegetais - cenoura, chuchu, vagem, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal possui 142 calorias por 100g. Pertence ao grupo de f.
Grupo: F
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g) (110 g)
Calorias
142 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 142 kcal |
| Proteínas | 17.20 g |
| Carboidratos | 3.67 g |
| Gorduras totais | 6.62 g |
| Fibra alimentar | 0.70 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 593 | kJ |
| Energia | 142 | kcal |
| Umidade | 71.3 | g |
| Carboidrato total | 3.67 | g |
| Carboidrato disponível | 2.97 | g |
| Proteína | 17.2 | g |
| Lipídios | 6.62 | g |
| Fibra alimentar | 0.7 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.25 | g |
| Colesterol | 48.3 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 2.76 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 2.39 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.8 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.14 | g |
| Cálcio | 8.07 | mg |
| Ferro | 1.63 | mg |
| Sódio | 214 | mg |
| Magnésio | 12.9 | mg |
| Fósforo | 120 | mg |
| Potássio | 223 | mg |
| Manganês | 0.02 | mg |
| Zinco | 4.46 | mg |
| Cobre | 0.06 | mg |
| Selênio | 0.09 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 52.8 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 27.5 | mcg |
| Vitamina D | 1.4 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.28 | mg |
| Tiamina | 0.02 | mg |
| Riboflavina | 0.05 | mg |
| Niacina | 1.38 | mg |
| Vitamina B6 | 0.03 | mg |
| Vitamina B12 | 1.6 | mcg |
| Vitamina C | 1.25 | mg |
| Equivalente de folato | 7.01 | mcg |
| Sal de adição | 0.45 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |