Peixe, água doce, Pirarucu, músculo dorsal/ventral, salgado, seco (média de várias amostras estado AM), Brasil
Peixe, água doce, Pirarucu, músculo dorsal/ventral, salgado, seco (média de várias amostras estado AM), Brasil possui 185 calorias por 100g. Pertence ao grupo de e.
Grupo: E
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (100 g) (100 g)
Calorias
185 kcal
Macros por 100 g
Prot: 28.6gCarb: 0.0gGord: 7.9gFibra: 0.0g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 185 kcal |
| Proteínas | 28.60 g |
| Carboidratos | 0.00 g |
| Gorduras totais | 7.87 g |
| Fibra alimentar | 0.00 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 776 | kJ |
| Energia | 185 | kcal |
| Umidade | 45.7 | g |
| Carboidrato total | 0 | g |
| Carboidrato disponível | 0 | g |
| Proteína | 28.6 | g |
| Lipídios | 7.87 | g |
| Fibra alimentar | 0 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 17.9 | g |
| Colesterol | 99.8 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 3.14 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 2.48 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.73 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.06 | g |
| Cálcio | 103 | mg |
| Ferro | 2.74 | mg |
| Sódio | 9363 | mg |
| Magnésio | 28.8 | mg |
| Fósforo | 423 | mg |
| Potássio | 234 | mg |
| Manganês | 0.03 | mg |
| Zinco | 1.22 | mg |
| Cobre | 0.13 | mg |
| Tiamina | 0.04 | mg |
| Riboflavina | 0.06 | mg |
| Niacina | 2.97 | mg |
| Vitamina B6 | 0.16 | mg |
| Vitamina B12 | 1.58 | mcg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Açúcar de adição | 0 | g |
| Gordura de adição | 0 | g |
| Proteína vegetal | 0 | g |
| Proteína animal | 28.6 | g |