Peixe, água doce, Pirarucu, cultivado em Rondonia, à milanesa (a partir do peixe fresco), c/ sal (peixe, água doce, pirarucu, farinha de trigo, farinha de rosca, ovo, frito (c/ óleo de soja), c/ sal) (média de peixes com diferentes pesos e cortes)
Peixe, água doce, Pirarucu, cultivado em Rondonia, à milanesa (a partir do peixe fresco), c/ sal (peixe, água doce, pirarucu, farinha de trigo, farinha de rosca, ovo, frito (c/ óleo de soja), c/ sal) (média de peixes com diferentes pesos e cortes) possui 255 calorias por 100g. Pertence ao grupo de e.
Grupo: E
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
100 g
Calorias
255 kcal
Macros por 100 g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 255 kcal |
| Proteínas | 23.90 g |
| Carboidratos | 14.70 g |
| Gorduras totais | 11.40 g |
| Fibra alimentar | 0.71 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 1071 | kJ |
| Energia | 255 | kcal |
| Umidade | 48.6 | g |
| Carboidrato total | 14.7 | g |
| Carboidrato disponível | 14 | g |
| Proteína | 23.9 | g |
| Lipídios | 11.4 | g |
| Fibra alimentar | 0.71 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.39 | g |
| Colesterol | 70.5 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 1.94 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 2.21 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 5.35 | g |
| Ácidos graxos trans | 0.07 | g |
| Cálcio | 22.2 | mg |
| Ferro | 1.39 | mg |
| Sódio | 125 | mg |
| Magnésio | 37.8 | mg |
| Fósforo | 234 | mg |
| Potássio | 362 | mg |
| Manganês | 0.23 | mg |
| Zinco | 1.02 | mg |
| Cobre | 0.13 | mg |
| Selênio | 6.26 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 15.8 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 15.7 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.73 | mg |
| Tiamina | 0.1 | mg |
| Riboflavina | 0.1 | mg |
| Niacina | 2.87 | mg |
| Vitamina B6 | 0.14 | mg |
| Vitamina B12 | 1.38 | mcg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Equivalente de folato | 45 | mcg |