Peixe, água salgada, filé/posta, cozido, c/ molho branco (farinha de trigo, manteiga e leite), c/ sal (média de várias espécies)
Peixe, água salgada, filé/posta, cozido, c/ molho branco (farinha de trigo, manteiga e leite), c/ sal (média de várias espécies) possui 128 calorias por 100g. Pertence ao grupo de e.
Grupo: E
Fonte: TBCA / USP
Porção de referência
Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (100 g) (100 g)
Calorias
128 kcal
Macros por 100 g
Prot: 18.4gCarb: 2.9gGord: 4.8gFibra: 0.1g
Nutrientes principais por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia (calorias) | 128 kcal |
| Proteínas | 18.40 g |
| Carboidratos | 2.92 g |
| Gorduras totais | 4.80 g |
| Fibra alimentar | 0.05 g |
Tabela completa de nutrientes
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Energia | 539 | kJ |
| Energia | 128 | kcal |
| Umidade | 72.4 | g |
| Carboidrato total | 2.92 | g |
| Carboidrato disponível | 2.86 | g |
| Proteína | 18.4 | g |
| Lipídios | 4.8 | g |
| Fibra alimentar | 0.05 | g |
| Álcool | 0 | g |
| Cinzas | 1.53 | g |
| Colesterol | 56.2 | mg |
| Ácidos graxos saturados | 1.8 | g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 1.5 | g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 1.18 | g |
| Cálcio | 86.6 | mg |
| Ferro | 0.55 | mg |
| Sódio | 155 | mg |
| Magnésio | 27.5 | mg |
| Fósforo | 226 | mg |
| Potássio | 329 | mg |
| Manganês | 0.04 | mg |
| Zinco | 0.63 | mg |
| Cobre | 0.09 | mg |
| Selênio | 34.5 | mcg |
| Vitamina A (RE) | 31.2 | mcg |
| Vitamina A (RAE) | 30.9 | mcg |
| Vitamina D | 1.91 | mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0.91 | mg |
| Tiamina | 0.09 | mg |
| Riboflavina | 0.11 | mg |
| Niacina | 3.83 | mg |
| Vitamina B6 | 0 | mg |
| Vitamina B12 | 2.68 | mcg |
| Equivalente de folato | 14.8 | mcg |
| Sal de adição | 0.45 | g |
| Açúcar de adição | 0 | g |